고지혈증은 피 속에 콜레스테롤과 중성지방이 지나치게 많은 상태를 말한다. 고지혈증은 고콜레스테롤혈증, 고중성지방혈증, 낮은 고밀도 콜레스테롤혈증 등의 형태로 나뉘며 이를 통틀어 이상지질혈증으로 부르기도 한다. 고지혈증 판정을 받은 뒤 치료나 관리를 제대로 하지 않을 경우 동맥경화, 심하면 협심증이나 심근경색, 뇌경색, 뇌출혈 등 치명적인 혈관질환으로 발전할 가능성이 있어 주의해야 한다. 고지혈증 치료는 일반적으로 3개월 정도 식이요법을 진행한 뒤에 증상이 지속될 때 약물복용을 시작하게 된다. 때문에 식이요법은 고지혈증 치료의 기본이자 예방법이라고 할 수 있다. 그렇다면 고지혈증을 예방하기 위해서 어떤 음식을.......