2TV 생생정보 1659회 꾸지뽕 버섯전골 고흥 거금도 홍천 홈페이지 연락처 가격 택배 밀키트 정보에 대해 알아보겠습니다.

2TV 생생정보 1659회 꾸지뽕 버섯전골 고흥 거금도 홍천 효능 홈페이지 연락처 가격 택배 밀키트 

2TV 생생정보 1659회 10월 14일 금요일에 방영될 꾸지뽕 버섯전골 가격 및 판매처 식당 위치 및 후기에 대해 알아보고자 합니다.

꾸지뽕 고흥 거금도 효능 홈페이지 연락처 가격 택배 

2TV 생생정보 1659회 10월 14일 금요일에 방영될 지금이 딱 붉은 가을의 맛인 꾸지뽕은 해조류 천연 발효 거름으로 재배한 무농약 꾸지뽕입니다.

화학비료나 농약을 전혀 사용하지 않고, 해조류를 3년 동안 천연 발효시킨 거름을 사용하여 재배를 하고 있다네요. 무농약 인증을 받은 꾸지뽕 나무를 이렇게 강하게 키우다 보니 병충해도 없이 재배할 수 있다네요.

이곳의 대표님은 서울 가락시장에서 미역과 다시마 관련한 해조류 사업을 하면서 전국을 다니던 중에 고흥 거금도의 아픔다운 풍광에 반해 정착하게 되었다고 하네요.

거금도의 꾸지뽕 농장은 청정지역 남해 거금도의 일조량과 바닷가에서 해풍을 맞고 자라 미네랄이 가득하다고 합니다. 거금도 해변 5만 평의 야산에 1차로 식수한 농장에서 꾸지뽕을 수확하고 있다고 합니다.

꾸지뽕은 뽕나무과에 속하는 식물로서 5~6월에 연노란색 꽃이 피고 높이는 8m 정도까지 자라고 하나도 버릴 것이 없는 나무라네요.

꾸지뽕은 9월부터 10월까지는 열매를 수확한답니다. 열매를 수확하고 나서 꾸지뽕 나뭇잎을 따서 꾸지뽕 차와 국수들을 만드는데 이용해요. 그 뿐만 아니라 나뭇가지나 뿌리도 겨울에 수확해서 모두 약용으로 사용하다네요.

열매는 생과로 먹거나 꾸지뽕청을 담거나 건조한 후 가루로 요리를 할 때도 사용이 가능하다네요. 꾸지뽕 나무는 기름을 내거나 술을 담가먹기도 한답니다.

꾸지뽕 열매를 따서 꼭지를 제거하면 하얀 액이 흘러나옵니다. 열매가 자라면서 표면으로 흘러나와 나뭇잎에 붙기도 하는데요 이것이 바로 꾸지뽕 속에 함유된 항산화 물질이랍니다. 항산화 성분은 노화 방지는 물론 암을 비롯한 여러 가지 성인병 예방에 효과가 있다고 알려져 있다네요.

거금도와 꾸지뽕은  나무가 살아남기 위해 스스로 만드는 방어 물질인 항산화 물질이 더욱 풍부해서 다른 농장에서 재배한 꾸지뽕보다 효능이 좋다고 하네요.

꾸지뽕 효능은 면역력을 증진시켜주는 비타민A와 비타민C가 풍부해 항산화 작용을 돕고 꾸지뽕 열매를 누르면 나오는 하얀 진액인 루틴 성분이 들어있어 면역증진, 뇌출혈, 고혈압 질환에 효과가 좋고, 특히 꾸지뽕 잎이 당뇨병 예방에 아주 좋다고 하네요.

항암효과가 있는 스티그마 스테롤 성분이 들어있어 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있고 폴리페놀 성분은 항산화 작용, 심질환 예방 효과가 있다고 합니다.

루틴과 가바 성분으로 냉증, 자궁 관련 질환, 생리불순, 신경통 등 여성질환에 탁월한 효능이 있다고 알려져 있다네요. 특히 가바 성분은 스트레스성 신경전달 물질을 억제해 스트레스로 인한 암 발생 억제 효과가 있다고 합니다.

그리고 아스파라긴산이 다량 함유되어 숙취해소에 효과가 좋고 글루타민 성분이 칼슘 흡수를 도와 발육에 도움을 주고 피부염이나 구내염에도 효과가 좋다고 알려져 있답니다.

열매뿐만 아니라 뿌리, 줄기, 잎까지 버릴 것이 없는 꾸지뽕은 과일처럼 생과로 먹기도 하고 술, 즙으로 우려먹기도 한다네요.

잎으로 줄기 뿌리는 말려서 차로 먹거나 가루로 갈아서 떡이나 밥을 넣어 먹기도 하고 잎을 말려서 분말 형태로 만들어 우유나 요구르트에 섞어 드시면 좋답니다.

꾸지뽕 차를 끓이는 방법은 물 1.5리터에 잘 말린 꾸지뽕 잎을 약 10장 정도 넣고 끓여 드시면 된답니다.

혹시, 평상시 몸이 차가운 분들이 과하게 드셨을 경우 복통이나 설사를 유발할 수 있으니 주의하시기 바래요. 

꾸지뽕에 대한 자세한 정보와 택배 구입을 원하시는 분들은 아래 연락처를 참고하시기 바래요.

????061-842-0338  ???? 010-5300-3071

버섯전골 강원도 홍천 가격 예약 파는 곳  포장 단체석 밀키트 맛집 

2TV 생생정보 1659회 금요일에 방영될 신의 한 수 맛의 결정타에서 소개한 곳은 건강과 맛 둘 다 잡았다는 버섯전골이네요.

강원도 홍천군 화촌면에 위치한 식당은 100% 국내산 최고급 버섯만을 사용한다고 하네요.

홍천강을 따라가다 보면 보이는 식당은 아주 조용한 동네에 자리 잡고 있다네요. 주차장도 넓어서 어느 정도 큰 차량까지도 주차 걱정 없으니 안심하고 방문하세요. 덤프트럭 같은 대형차량도 가능해 보이네요. 대부분 원목 디자인으로 인테리어를 하셔서 내부는 따뜻하고 아늑한 느낌이네요.

단체석으로도 좋은 8인 테이블과 룸 테이블까지 있어서 회식하거나 가족모임을 할 때도 좋을 것 같았어요. 이 집의 대표 메뉴는 버섯전골입니다. 1인분을 기준으로 가격은 버섯전골 15,000원 버섯 비빔밥 10,000원  버섯 탕수육 대 15,000원 소 10,000원 고기와 버섯은 10,000원씩 추가금이 있네요. 

본격적으로 식사를 하기 위해 수저가 담긴 통에서 수저와 젓가락이 깔끔하게 포장된 모습을 볼 수 있네요. 이것만 봐도 전체적으로 청결에 신경 쓰신 게 높다고 판단할 수 있을 것 같네요.

사장님이 버섯농장을 직접 운영하고 있어 최상 품질의 버섯만을 사용하신다고 해요. 밑반찬인 버섯 회는 초장과 궁합도 너무 잘 맞았고, 특히 쌀도 홍천쌀로 지은 밥이라 더욱 맛이 좋네요.

부족한 반찬들은 셀프바에서 먹을 만큼 얼마든지 직접 가져다가 드시면 됩니다. 

최고급 버섯들로 이루어진 버섯전골, 이 정도면 가격 면에서도 너무 저렴하네요. 정성이 들어간 버섯인데 조금 더 비싸도 먹으러 왔을듯해요. 특히나 국내산 소고기가 위에 올려져 있어서 버섯전골과 조화가 너무 좋았네요.

국물은 살짝 얼큰해서 해장용으로도 좋았어요. 하지만 아이가 먹이엔 조금 매울 듯하네요. 버섯과 소고기를 소스에 담가서 먹으면 입에서 녹는 듯할 만큼 정말 맛있다네요.

버섯 비빔밥도 고기 없이 양질의 버섯과 야채들로만 구성되어 나왔네요. 채식을 즐기는 베지테리언이라면 무조건 좋아하실 듯해요.

이곳의 시그니처 메뉴라고 해도 과언이 아닐만한 버섯 탕수육은 꼭 드셔 봐야 할 메뉴네요. 고기가 하나도 들어있지 않은 버섯 탕수육인데 식감도 좋고 소스 맛도 일품이네요. 몸에 곳은 버섯 실컷 먹고 싶다면 홍천 맛집 무조건 추천입니다.

사장님께서 조만간 밀키트도 준비하신다고 하시니 집에서도 버섯요리를 기대해 봐야겠네요.

식당 영업시간은 오전 11:00에서 오후 08:30분이고 포장, 주차 다 가능합니다.

예약이나 문의 사항이 있으면 이곳으로 연락하세요. 033-432-5552  방송 이후 가게가 혼잡할 수 있으니 여유를 두고 방문하시길 추천드려요.